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9급 지방직 식품위생직
식용작물
9급 지방직 공무원 식용작물 (2021-06-05)
8번
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찰옥수수에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
우리나라 재래종은 황색찰옥수수가 가장 많다.
2
전분의 대부분은 아밀로펙틴으로 구성되어 있다.
3
요오드화칼륨을 처리하면 전분이 적색 찰반응을 나타낸다.
4
종자가 불투명하며 대체로 우윳빛을 띤다.
5
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