기출노트
🌾 식품위생직 · 재배학개론
기출문제
요약노트
오답노트
내 기록
게시판
홈
기출노트
9급 지방직 식품위생직
재배학개론
9급 지방직 공무원 재배학개론 (2017-06-17)
3번
3 / 20
전체 회차 →
작물의 수확 후 변화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
백미는 현미에 비해 온습도 변화에 민감하고 해충의 피해를 받기 쉽다.
2
곡물은 저장 중 α－아밀라아제의 분해 작용으로 환원당 함량이 감소한다.
3
호흡급등형 과실은 성숙함에 따라 에틸렌이 다량 생합성되어 후숙이 진행된다.
4
수분함량이 높은 채소와 과일은 수확 후 수분증발에 의해 품질이 저하된다.
5
보기를 선택하세요
← 2번
문제 목록
4번 →