기출노트
🧪 화공직 · 공업화학
기출문제
요약노트
오답노트
내 기록
게시판
홈
기출노트
9급 서울시 화공직
공업화학
9급 지방직 공무원 서울시 공업화학 (2018-06-23)
13번
13 / 20
전체 회차 →
녹말에 대한 설명으로 가장 옳지 않은 것은?
1
전분이라 하며, 곡물에 의해 사용되는 포도당의 저장형이다.
2
덱스트린(dextrine)은 동물의 간장이나 근육 등에 녹말이 흡수되어 바뀐 것이다.
3
녹말을 묽은산으로 가수분해하면 엿당을 거쳐 포도당이 된다.
4
녹말의 수용액은 요오드와 요오드-녹말 반응을 하여 푸른 보라색을 띠나, 펠링용액을 환원시키지 못한다.
5
보기를 선택하세요
← 12번
문제 목록
14번 →