그림 (가)는 어떤 물질의 분자 모형을, (나)와 (다)는 각각 소량의 기름이 섞인 물과 소량의 물이 섞인 기름 속에서 (가)의 배열을 모형으로 나타낸 것이다.이에 대한 설명으로 옳은 것만을 <보기>에서 있는 대로 고른 것은?