그림 (가)는 사람의 소화 효소 A~C의 활성을 pH에 따른 반응 속도로 나타낸 것이고, (나)는 A~C 중 한 효소를 pH를 달리하면서 그 효소의 기질과 반응시킨 결과이다.이에 대한 설명으로 옳은 것만을 <보기>에서 있는 대로 고른 것은? (단, (나)에서 pH를 제외한 다른 조건은 동일하다.)